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煎鸡蛋

3 已有 216 次阅读   2012-11-22 12:45   标签office  center  煎鸡蛋  style  【原创】

煎鸡蛋

妈妈说,我出生的时候,她吃了很多鸡蛋,也因为鸡蛋的营养才有了我。从此,我便牢牢记住了有一种富含成长元素的蛋叫鸡蛋。

今天早上,妈妈问我:“宝贝,想吃煎鸡蛋吗?”我高兴地跳起来,说:“妈妈,煎鸡蛋真的好吃,我要。”于是我便缠着妈妈允许我学习煎鸡蛋。妈妈摸摸我的头,算是默许了。

煎蛋有四个步骤。第一步:热锅倒油。妈妈先把铁锅烧热了,然后缓缓倒入少许油。不一会儿,油发出“咝咝”的响声。妈妈说:“火候到了!”第二步:打蛋入锅。我看见妈妈三下五除二地打蛋搅匀进锅,“啪啪”几声,一股浓郁的鸡蛋香气涌进我的鼻孔。我忍不住叫了出来:“妈妈,煎蛋真香!”第三步:翻面双煎。妈妈告诉我说,味道最好的煎蛋要双面煎,这样才够味。果不其然,第二面煎熟了,香气更是扑鼻而来了。我“嘻嘻”地拍拍妈妈的腰以示表扬。第四步:出锅上料。看到双面煎结束了,我好奇地问妈妈,可以吃吗?妈妈说:“傻孩子,煎蛋出锅后必须上料才可以品尝到煎鸡蛋的美味。”我的肚子“咕噜咕噜”地叫了起来,终于可以吃到煎蛋了。

我看见煎鸡蛋快出锅了,心里乐开了花。妈妈边用锅铲“吱吱”的轻轻蹭着煎锅,边加调味品,边哼着小曲儿。我不禁对妈妈再次竖起了大拇指:“妈妈,你真行!以后我也行!”妈妈见我一副认真的样子,哈哈哈的笑了起来。

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