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今天我下厨

1 已有 335 次阅读   2015-05-18 21:57 【原创】

  今天,我全副武装,立下了雄心壮志,准备一展身手,做出一盘香甜可口的油炸豆腐。   
    我拿起锋利的菜刀,开始切豆腐。我需要把豆腐切得厚薄一致,这样才能显得均匀美观。平时妈妈切豆腐的动作如同行云流水,麻利极了。菜刀就像一只乖巧温顺的小绵羊,完全听从妈妈的指挥。可是,切豆腐对于我这个经验度为零的小公主来说,已经是一个不小的考验。我小心翼翼地,丝毫不敢马虎大意,恨不得能拿把尺子来测量。十分钟后,我终于把豆腐切好了。
    一切准备就绪后,我开始把豆腐放入锅中。铁锅里的油开始沸腾,不停地冒出气泡,发出噼里啪啦的声响,就像放鞭炮似的。妈妈先给我做了示范,我模仿着妈妈的样子,把豆腐放在锅的边缘,让豆腐像玩滑梯一样滑入锅中,让油汁浸没豆腐。渐渐地,我熟能生巧,放豆腐的速度提高了,也不再害怕油星四溅,有了一个小小的进步,离成功的彼岸更近一步。
  白嫩嫩的豆腐已经被炸成金黄金黄的,散发出了诱人的香味,令人馋涎欲滴。现在需要把豆腐翻面了,我信心十足,觉得这是小菜一碟,我可不想让姐姐和弟弟门缝里看人——把人看扁了。我拿起筷子,轻轻地,如履薄冰似的,把一块块四四方方的豆腐翻了个面。谁知,这些豆腐竟像泥鳅一样滑,筷子怎么也夹不住。我在心里
默默祈祷:保佑保佑,我的如意算盘可千万别打翻了呀!回想起我第一次炸豆腐那惨不忍睹的场面,渐渐地,我的额头冒出了冷汗。顿时,我心惊胆战,心情就如同泛起层层涟漪的湖水一样不平静。原来这也不是一件易如反掌的事情呀!这一块块豆腐就像水一样软,为了炸出香脆滑嫩的豆腐,我自我鼓励,让自己不再紧张。渐渐地,我的心里不再像十五个水桶打水--七上八下了。接着,我掌握技巧,轻松顺利地完成了这个任务。
  ......经过我的不懈努力后,一盘色香味俱全的油炸豆腐出锅啦!我就像个打了胜仗的将军,幸福的微笑挂在脸庞,心里美滋滋的。朋友们,你们要不要品尝一下,试试我的手艺如何呢?
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