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我学会了炒青椒牛肉

1 已有 12 次阅读   2019-09-14 22:04 【原创】

         这个周末老师给我们布置了一项作业,学炒菜,于是我就想把我最喜欢吃的青椒牛肉学会。
       首先去卖牛肉和青椒,回来后把牛肉和青椒清洗干净。

       接着在菜板上吧牛肉切成丝,第一刀下去,我是既紧张又害怕。紧张的是第一次拿刀害怕切到手,第二刀下去的时候就没有第一刀那么紧张,但是明明要切丝被我切成块了。妈妈耐心的给我又做了一次示范,以及动作要怎么拿才能切好。因为又经过妈妈的指导,接下来切的比较顺利,虽然没办法每个都切得一样大,但也进步不少。有了切肉的经验,切起青椒来好多了。

终于把该切的菜弄好了,把牛肉丝放进碗里放上油和酱油搅拌一下在放上淀粉。准备好了就把火打开,在锅里面加上油,等油热。在等油热的时候我又犯愁了,看着锅里的油我真怕油喷起来烫到我,看似简单的东西,现在感觉煮饭没那么简单。因为害怕,所以是妈妈帮我把肉放进锅里的。炒牛肉妈妈说翻炒到7分熟就装起来,然后在把青椒倒进去翻炒一下,炒到快熟了,把牛肉再倒进去和青椒进行翻炒一下,加入盐和鸡精翻炒均匀,起锅,一盘青椒牛肉就炒好。

       看似简单的一盘菜,有好几道工序,想想妈妈平时做菜还真的好辛苦,今天
我学会了一道菜,以后每星期都学一道菜,那我就可以帮妈妈的忙了。妈妈不在家的时候我也能独当一面了,可能是因为自己做的菜,感觉更好吃了,晚上本来吃一碗的我竟然多吃了半碗。

       吃完饭,顿时让我想到一句,世上无难事只怕有心人,原来我也可以做的很好。
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刚表态过的朋友 (1 人) 匿名卡

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