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学做一道菜——“蚝油西兰花”

1 已有 46 次阅读   2020-03-04 21:18 【原创】

做这道菜,我们要准备:
主料:西兰花1棵
辅料:蚝油3大勺 淀粉1大勺 蒜3瓣

“蚝油西兰花”的做法:
1.将西兰花洗净掰成小块
2.蒜瓣切成蒜末(小心操作,别切到手了)
3.锅中放水烧开,将西兰花入水焯几秒钟至变熟即可
4.捞出控净水分,摆盘
5.炒锅中放入少量油,将蒜末放入炒香
6.加入大半碗清水烧开,倒入3大汤匙蚝油搅匀
7.煮开后,淀粉1汤匙加尽量少的水调匀成淀粉水,倒入蚝油汁中
8.慢慢搅动至汤汁变浓稠即可关火
9.将汤汁浇在西兰花上即成


第一次做这道菜,说难也不难,简单美味。值得我高兴的是,我煮的这道菜,爸爸妈妈洗劫一空,太开心了!


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