登录站点

用户名

密码

【每日一礼】啥,吃饭用筷子也有礼仪?不懂的看这……

2 已有 101 次阅读   2017-12-14 18:55 【原创】

    筷子,每个人都会用,但是,你真的会用吗?

    筷子,古时称“箸”,我们中国人使用筷子有着非常悠久的历史了,个中充满人生智慧。其实,筷子的使用是非常有讲究的。《周礼》中记载:“子能食食,教以右手。”就是说孩子到自己能吃饭的时候,你一定教他用右手拿筷子。幼童上桌入席的第一课即是学习执筷之法以及用筷夹菜的家训。

    用筷子夹取食物一直是炎黄子孙进食的习惯,甚至有不少外国学者称筷子为中国古代的“第五大发明”。

    筷子的正确使用方法,是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐地竖向码放在饭碗的正中。

拿筷子用餐时的禁忌也一定要注意!

1、疑筷

   忌举筷不定,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,不知从哪里下筷为好;

2、脏筷

   忌用筷子在盘里扒拉夹菜;此行为是缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感;

3、指筷

   不能拿筷子指人,用筷子时以手指人,无异于是指责别人;

4、抢筷

   就是两个人同时夹菜,结果筷子撞在一起;

5、刺筷

   就是夹不起来就用筷子当叉子,扎着夹;

6、横筷

   这表示用餐完毕,客人和晚辈不能先横筷子;

7、吸筷

   其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的发出咝咝声响。这种行为被视为是一种极为不好的做法,即使菜上有汤汁也不能嘬筷子;

8、泪筷

   夹菜时不干净,菜上挂汤淋了一桌;

9、别筷

   不能拿筷子当刀使用,撕扯肉类菜;

10、供筷

   忌讳筷子插在饭菜上,被会人视为大不敬;

11、拉筷

   正嚼着的东西不能拿筷子往外撕,或者当牙签;

12、粘筷

   筷子上还粘着东西时不能夹别的菜;

13、连筷

   同一道菜不能连夹3次以上;

14、斜筷

   吃菜要注意吃自己面前的菜,不要吃得太远,不要斜着伸筷够菜;

15、分筷

   摆筷子,不要分放在餐具左右,只有在吃绝交饭时才这样摆。

   筷子的使用其实很简单,筷子礼仪也并不苛刻,但是有一些行为确实要禁止的,这关系到一个人的教养和素质。

   筷子虽小,但是中国人赋予它的文化内涵可不小,作为中国人,我们更应该注意筷子的用餐礼仪。以上所讲十五忌,是我们日常生活经常见的,也是应当注意的。


筷子的历史:

    中国人习惯用筷子,这在世界是独一无二的。中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君,可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。

前一篇:【每日一礼】打电话的礼仪      后一篇:【每日一礼】己所不欲,勿施于人   返回
举报

发表评论 评论 (0 个评论【已审核】)

涂鸦板